蚯蚓是可作為高蛋白飼料添加劑的一種無脊椎動物。在養殖蚯蚓過程中，蚯蚓可將垃圾、秸稈等有機物質消化，混合土壤排泄出蚯蚓糞。蚯蚓糞是良好的腐熟有機肥料，同時也是具有團粒結構的土壤，對作物生長發育有較好的促進作用。農田中養殖一定數量的蚯蚓，可以起到更好的改土培肥作用。
蚓糞中的腐殖酸不同于一般有機肥中的腐殖酸，因為蚯蚓把許多有機營養成分有規律地 消化混合使其轉變為易溶于水的物質，植物容易吸取。用蚯蚓糞種植農作物，不但具有抗旱保肥、促根壯苗、重薦不減產的作用，而且還明顯改善農作物的品質，恢復農作物的自然風味，還可作為家禽畜詞料添加劑，使用方便、清潔和安全。
蚯蚓糞與普通有機肥的區別：
①在使用普通有機肥因未完全發酵時，存在施用后二次發酵而導致燒苗的問題，而且有異味，甚至異臭。而蚯蚓糞無味衛生、保水透氣能力比一般土壤高3倍。也不會存在以上有機肥所述的問題。
②普通有機肥未把各種養分全部轉化成簡單、易溶于水的簡單物質，不易被植物攝取，而蚯蚓把許多有機營養成分有規律地 消化混合使其轉變為易溶于水的物質，植物容易吸取。
③蚯蚓糞是堅固的團粒結物。保水性、排水性強，長期使用不會分散壓密，這是普通有機肥無法辦到的。
④蚯蚓糞富合腐植酸和大量的有益微生物菌、18種氨基酸和多種微量元素，而這些在普通有機肥中含量都很少。
⑥蚯蚓糞中含拮抗微生物，可抑制土傳病害，而有普通存機不存在有這種微生物。
蚯蚓糞有機肥中含量的元素：
農業專家指出，由于長期單施化肥和大量用農藥，使土壤中的有機質含量和微生物含量逐年下降，致使農作物的土傳病增加。
①蚯蚓糞有機肥中含有大量的微生物：更可貴的是含有至少兩種以上拮抗微生物。這些大量有益微生物施入土壤后，可迅速抑制有害菌的繁殖，有益菌得以繁殖擴大，減少土傳病害的發生，使農作物不易生病。
②改善作物品質，恢復自然風味：蚯蚓糞有機肥同時具有生物肥、生物有機肥、有機肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、菌肥、微肥的特點，但又不是這些肥料的簡單組合，而是蚯蚓億萬年進化過程中逐漸形成的最適合植物生長的組合。
③經在我國部分地區的大田和經濟作物實驗表明，蚯蚓糞在提高作物品質，合理增加作物蛋白質、氨基酸、維生素和含糖量、恢復作物的自然風味等方面效果突出。
蚯蚓糞有機肥的作用：
1、可作為糧食、蔬菜、果樹、瓜類及園林綠化的基肥和追肥施用。
2、該肥對作物絕對安全，可與種子或幼苗直接接觸不會產生任何危害。
3、蚯蚓糞是一種黑色、均一、有自然泥土清香的細碎類物質，具有良好的持久肥力、通氣 性、排水性和保水性。養分全面，是各類花卉最理想的肥料。具有單一使用絕不燒根的特點。
4、蚯蚓糞富含極易被植物吸收的各類養分，肥力充足持久。
5、蚯蚓糞不僅含有氮、磷、鋅等各類元素，而且含有鐵、錳、鋅、銅、鎂等多種微量元素和18種氨基酸，有機質含量和腐植質含量可達30%左右。
6、天然團粒、吸附性結構肥料。
7、蚯蚓糞是最好的親水性和吸附性花卉肥料。使用過的花卉土壤不會存在板結的現象，而且保肥保濕效果好。獨特的疏松、多孔結構對吸收室內甲醛、苯、揮發性有機化合物有神奇的作用。
8、養分全面富含有機質，增強地力，減少化肥用量，根本解決土壤板結問題富含微生物菌群，提高作物抗病防病能力，保護土地生態環境抗旱保肥。促根壯苗，重茬不減產，應用范圍廣，使用方便清潔。
蚯蚓糞的環保功效：
五十年代以來，農作物施肥主要靠化肥和有機肥。化肥的出現使農作物產量成倍增長，對解決溫飽問題立下了汗馬功勞。但是化肥的副作用也日益明顯，施用化肥的瓜不香、果不甜、菜無味，而且化肥生產投資大、成本高、價格貴。特別是長期施用化肥，會對土壤結構造成嚴重的破壞，如今土壤板結已成為一個嚴重的問題。有關專家呼吁：大量養殖蚯蚓，減少化肥用量，從根本上改良土壤，以保證農業持續發展。
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