（1）操作彈性大、適應性廣 轉鼓烘干機的操作彈性很大。在影響轉鼓烘干的諸多因素中改變其一，而不會使其他因素對烘干操作產生影響。例如，影響轉鼓烘干的幾個主要因素有加熱介質溫度、物料性質、料膜厚度、轉鼓轉速等。如改變其中任一參數都會對烘干速率產生直接的影響，而諸因素之間卻沒有牽連。這給轉鼓烘干的操作帶來了很大的方便，使之能使用多種物料和不同產量的要求。
（2）轉鼓烘干的熱效率高 轉鼓烘干的熱效率約在80%～90%之間。這是因為轉鼓烘干的傳熱吉利屬熱傳導，傳熱方向在整個操作周期中保持一致。除端蓋散熱和熱輻射損失外，其余熱量都用在鼓外壁料膜的水分蒸發上。
（3）烘干時間短 轉鼓外壁上的被烘干物料在烘干開始時所形成的濕料膜一般為0.5～1.5mm，整個烘干周期僅需10～15s,特別適用于烘干熱敏性物料。濕物料脫除水分后，用刮刀卸料，所以轉鼓烘干適用于粘稠的漿狀物料。此類物料的烘干用其他烘干設備是比較困難的。置于減壓條件下操作的轉鼓烘干機可使物料在較低溫度下實現烘干。因此，轉鼓烘干機在視頻烘干中獲得日益廣泛的應用。
（4）烘干速率大 由于料膜很薄，且傳熱傳質方向一致，料膜表面可保持30～70kg/h2o(m2·h)的汽化強度。
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